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农村河里的4大野味,吃过2种以上的叫奶奶,全吃过的都叫爷爷

2019.07.06 17:21:28   作者:佚名   来源:美丽村镇  

在农村长大的孩子,谁还没吃过几种野瓜野枣啊,大自然给予我们的就是最好的。尤其是小的时候,经常有事没事就去弄点野味来吃,树上长的,地里跑的,河里游的都有。但现在很多种野味基本上见不到了,那都是80后一代人的回忆,不少90后也吃过,全吃过的才叫大神!看看你有没有吃过?

1,河蚌

小时候经常在河滩处看到几个河蚌,总是天真的以为那里面可以有珍珠,结果被每次都失望而归,不过论味道,河蚌的确算的上是美味了,肉质鲜嫩,十分好吃呢。现在基本上见不到了,菜市场都很少有。

2,鱼虱子

这东西很少有人认识,吃过的才算是大神、内行人呢。鱼虱子一般都是寄生在其他鱼身上,一般人都以为它是什么害虫类。但做出来可是香脆可口,蛋白质含量丰富,现在却很少见到,可能要比较专业的人或者“大神级别的人”才知道吧!

3,野生河虾

现在市场上虽然有卖河虾的,但那味道远远比不上以前的那种野生的。小河里、小溪里到处都是,不过不太好捉,大家有印象吗?现在市场上卖的,大概都是人工养殖的吧,加上现在水污染严重,河里早就见不到它们的影子了。

4,稻花鱼

稻花鱼,如名字一般,就是在稻田里的鱼,提着背篓,下田捉一点稻花鱼,又是一顿美味呢!现在虽然稻田不少,但却很少有人去捉了,也早就没有了这种鱼。

5,泥鳅

小时候的泥鳅和黄鳝在家里都算得上是比较常吃的菜, 不过也很难抓,它们都十分滑,需要下一番力气。但现在河边越来越少了,着实难得找到。想必不少80后都有下田捕泥鳅的经历吧!

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